自宅の近所に古い町家をリフォームしたオシャレなお家が５年程前から出来ています。いつも気になってましたがある日アルジとお話する機会がありました。その方は建築家で多くの町家をセンスのいい空間にリフォームする仕事をされてます。そのお仲間が今日御紹介するレストランcafe-milleteです。市原駅から車で１０分程行くとアトリエのようなお家を見つけることができます。中にはだるまストーブがあって体を暖めてくれます。
ベジタリアンには最適の地元でとれた野菜と安全な食材を選りすぐったお料理です。私はお皿の下側にある紅大根のゆず香の酢の物が一番お気に入りです。